La nostra història

Una història feta amb paciència, ofici i confiança

Des de 1927

Des de 1927, a Carnisseria Blanch treballem amb la mateixa filosofia que van iniciar els nostres avis: fer les coses bé, amb respecte pel producte i per les persones. Al llarg dels anys, som una empresa familiar que ha crescut amb el temps, adaptant-se a cada generació sense perdre, tot i això, l’essència ni l’ofici de la carnisseria tradicional.

Entenem la carn com alguna cosa més que un producte. Conèixer d’on ve cada peça, treballar-la amb criteri i oferir-la amb honestedat forma part de la nostra manera de fer. És una feina que requereix temps, responsabilitat i experiència.

Cada tall, cada recomanació i cada detall construeixen una relació de confiança amb els nostres clients. Una història compartida que, gairebé un segle després, continua viva al taulell.

La nostra história segueix creixent

Avui, continuem aquest camí amb la mateixa dedicació de sempre.

Al mateix temps, respectem l’ofici, però evolucionem: incorporem noves eines i maneres de fer per garantir un servei millor i una carn excel·lent, sense renunciar a allò que ens defineix.

D’aquesta manera, som una carnisseria amb criteri, amb identitat i amb una manera de treballar honesta que ve de lluny.

Tradició, selecció i sabor

Anem molt més enllà de vendre carn. Al mateix temps, ens mou la passió per l’ofici i la responsabilitat de seleccionar bé cada producte.

A més, treballem amb criteri, respecte i exigència perquè, a cada taula, hi arribi una carn cuidada, honesta i amb un sabor que parla per si sol.

Botiga